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黄山区新丰乡:高山粉丝生产忙

2021-11-12 17:57:34 点击:21 来自:华商报

11月10日,冬日暖阳,笔者来到黄山区新丰乡安居村的山芋粉丝加工厂内,村民们正忙着加工、晾晒红薯粉丝,一排排粉丝排列在加工厂的广场上,在阳光下反射着晶莹的光,与屋外的山水林汇成一道亮丽的风景线。

黄山区新丰乡:高山粉丝生产忙

“气温一降,就到了制作山芋粉丝的好时候,这几天我们第一批山芋粉丝已经开始加工了。目前我们第一批收购了3万多斤的山芋,全部用来制作山芋粉丝出售,后续还将为农户提供代加工等服务。”粉丝加工厂负责人盛冬明说道。

据了解,安居村身处高山之上,有地势高、低温低的独特的环境让种植出来的山芋做成山芋粉丝有更高的品质。2020年,该乡围绕安居高山粉丝加工争取资金10万元建成安居粉丝加工厂,当年就创收20余万元,既带动了农户增收,也增加了村集体经济。

山芋粉丝的质量受天气和温度的影响较大,如果天气不好,粉丝不能及时晒干就会变质,温度变暖也不利于粉丝的储存。为了解决这些问题,今年该乡又投入51万元资金为加工厂新建了冻库和烘房,进一步提高了加工厂的产能。盛冬明介绍道:“烘房和冻库就很好地解决了这个问题,即使遇上雨雪天气和气温回升,加工厂依然能够正常产出山芋粉丝,大大提高了生产效率。”

这几年来,新丰乡一直积极打造推广各村特色品牌,扶持安居以“山货”为主题创立“高山味”农特产品牌,目前主打高山稻米和山芋粉丝两大农产品,获得了良好口碑,接下来,新丰乡将继续加强乡内特色农副产品的推广宣传,进一步打响名气和扩大销路,带动更多群众增收致富。

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