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金龙鱼:粮食供应可控但利润难控,员工激励考核销量指标更科学

2022-06-10 11:18:13 点击:50 来自:谈财论道

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:粮食供应可控但利润难控,员工激励考核销量指标更科学

每经记者 张韵每经编辑 陈俊杰

6月9日,金龙鱼召开2021年度股东大会,公司董事长郭孔丰、总裁穆彦魁在线上与现场20余位投资者交流。部分与会股东对原料价格、粮食供应、央厨项目、盈利预期等方面的话题颇为关注。

“对于您提到的公司经营情况,我认为,目前效益差一些主要与原料价格上涨有关,但从公司的市场占有率来看,仍是比较领先的,这意味着一旦原料价格下降,我们在提升利润上是有信心的。”穆彦魁说。

会后,金龙鱼董秘洪美玲在与《每日经济新闻》记者对话时表示:“原料价格何时下跌谁也无法预测,天气、战争、疫情等多因素正在对全球粮食供应造成冲击,从而影响原料价格。”

金龙鱼:粮食供应可控但利润难控,员工激励考核销量指标更科学

金龙鱼股东大会现场 每经记者 张韵 摄

植物肉走入金龙鱼央厨

2022年第一季度报告显示,受国内疫情多点散发对物流运输、终端销售、餐饮等影响,叠加经济疲软、消费不振、市场竞争加剧等,金龙鱼厨房食品的销量同比有所下降,中高端零售产品的利润受到较大影响。

但另一方面,金龙鱼表示,经过疫情,使得公司更加确认了发展战略及经营模式是经得起考验的,通过在全国布局综合性工厂和建设中央厨房等新项目,使得公司能够以具有竞争力的生产、物流、营销等成本供应全国市场。特别是当发生突发事件时,比如这次上海疫情,公司在上海及周边的工厂都可以保障产品供应。

金龙鱼董事、常务副总裁牛余新在股东交流环节中介绍,杭州中央厨房在今年3月开始试生产,在疫情期间为杭州和上海提供防疫餐、保障餐,反馈较好,目前主要面向企业端客户,正逐步向零售端发展。

“我们有两类产品,一个是便当,一个是预制菜和调味酱,此外设备租赁收入、配送中心服务以及信息技术服务等都是公司央厨项目实现收入增长的主要来源。”牛余新表示,部分招商工作也在规划中,而今年年底将投产的陕西兴平和河南周口项目则会进一步向学生餐拓展。

与此同时,金龙鱼对植物肉方面也颇为看好,郭孔丰表示,公司拥有大豆蛋白、面筋、谷朊粉等植物肉原料,“我们通过中央厨房制成产品并以团餐方式在现有的营销网络加以推广,我相信植物肉市场的前景很大,同时金龙鱼的规划会比同业更好”。

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